Povinnost vést záznamy o osázené viniční ploše a dosažených hektarových výnosech.

Povinnost oznámit Ústřednímu kontrolnímu a zkušebnímu ústavu zemědělskému (dále jen "ústav") vyklučení vinice v období 90 až 30 dnů před zahájením klučení. Ústav provádí kontrolu osázené plochy před vyklučením. K vyklučení vinice je třeba doložit souhlas vlastníka pozemku, na kterém se vinice nachází.

Povinnost výrobce produktů oznámit Státní zemědělské a potravinářské inspekci výrobu matolinového vína pro vlastní spotřebu, a to nejpozději 7 dní před zahájením této výroby.

Povinnost výrobce písemně oznámit Ústřednímu kontrolnímu a zkušebnímu ústavu zemědělskému nejpozději v den zahájení, přerušení nebo ukončení výroby produktů zahájení, přerušení a ukončení výroby produktů, s výjimkou sklizených čerstvých vinných hroznů.

Příjemce nebaleného vína, vinných hroznů čerstvých, jiných než stolní hrozny, moštu, rektifikovaného moštového koncentrátu nebo rmutu přepraveného z jiného členského státu Evropské unie nebo ze třetí země, oznámí bezprostředně po jejich příchodu do prvního místa dodání na území České republiky, nejpozději však do 12 hodin po tomto příchodu, jejich množství a předepsané údaje (např. označení šarže produktu) Ústřednímu kontrolnímu a zkušebnímu ústavu zemědělskému prostřednictvím Registru vinic.